チョコが入ったケーキのリクエストがあったので作ってみました。
しっとりビターな感じの雰囲気に仕上がりましたよ。
チョコ好きにはたまらないケーキ石鹸の出来上がりです♪


ここでは、３段レイヤーの「生クリーム＆チョコ苺ケーキ」(写真左)
の作り方をご紹介しますね。

型は、SM-07／シリコンモールド イチゴショートケーキ を使用しています。
オイルはお好みですが、ハードオイル60％、ソフトオイル40％のレシピが理想です(^^)
オプションは、ココアとローズクレイをご用意ください。


＜作り方＞

1)　ローズクレイを混ぜた石鹸生地を型の苺部分に入れる。
この部分は過去の記事「ローズクレイのストロベリーケーキ石けん」に記載しています。

　　◆チョコレートケーキ（写真右）の作り方も、こちらを参考にしてくださいね。
　　　苺以外のローズクレイをココアに変えるだけでOK！


2)　生クリーム部分を作ります。

生地を小分けして固いトレースになるまで混ぜ、型の半分くらいまで注ぎます(写真右)
注ぐタイミングは、苺部分の生地が傾けても流れない程度に固まっていればOKです。

コツ：底にできた気泡を抜くには、型でテーブルを軽くトントンと叩くと良いですよ。


3)　生地を小分けして、ココアを入れダマがなくなるように混ぜます。


少しずつ生地やココアを足して色や量を調節しましょう。



4)　2)が傾けても流れない程度に固まったら、3)のココア生地を静かに注ぎ入れます。
型いっぱいに注がず、3mm～程度の余裕があるようにしましょう。（写真右）


生地が固まり始めていたら、湯煎にかけると生地がゆるくなりますよ。
注ぎ終わったら、上からラップをしましょう。


5)　一日保温して一週間は乾燥させておくのがベスト
ココアは油分が多いので、乾燥時間が長くなる場合があります。


6)　型出しです♪
奥の方まで一面ずつ はがしていきます。

型に生地が残るようでしたら再度乾燥させましょう。


7)　指で型の底をゆっくり押していきます。「ぽちっ」

底の方まで空気が入っているのが分かりますか？
あとは、石鹸が型から滑り落ちて完成です！


★３段レイヤー作業を一日で行なうのが難しいときは…★
苺部分と生クリーム部分を一日、チョコ部分を一日
というように、二日に分けて行なうと良いですよ。

let's try♪