将棋の駒チョコが簡単に作れるモールドのご紹介です。

プリティグッド工房の将棋の駒モールドは
書体や駒の角度が本物チックです。

シリコン製なのでモールドから取り出すときも楽ちん
冷蔵庫に入れて冷やし固めてから型から外す必要もありません。

（＊冷蔵庫にチョコレートを入れると、湿気や温度で風味が損なわれやすく
結露がつくことがあります）




モールドは、作業に扱いやすいサイズで
4個の駒で1個のモールドになっています。

写真の駒は「王将」「桂馬」「香車」「歩兵」



その他に「金将」「銀将」「飛車」「王将」「角行」「と」の駒があります。

作り方は、チョコレートを溶かしてモールドに流し入れ
しっかり固まったら取り出して出来上がり

ぜひ作って楽しんでください♪


デコ・シリコンモールド　将棋駒

前の記事に引き続き、将棋の駒モールドのご紹介です。

ピンクチョコレートとホワイトチョコレートを２層にした
この魅惑色の将棋の駒チョコを作ってみました。

型から出して、生まれたてのピンク色＆白色の将棋の駒たちを見て
おもわず「可愛い♪」(笑)



写真の奥の方にピンクチョコとブラックチョコの組み合わせがありますが
こちらは味が気にっています。

いちごの甘酸っぱさに、ブラックのほろ苦いが加わり
とても美味しいハーモニーでした。


～将棋の駒 Bモールドのこと～

将棋の駒モールドには、書体が違うものが2種類あります。
前の記事でもご紹介していますが、新しくできたのはBモールド

こちらには楷書体になったこのと、「と」が新たに加わりました。
「と」があるのはBモールドだけですのでお間違いなく
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手作り将棋の駒チョコ、バレンタインデーだけでなく
将棋好きさんへのプレゼントにぜひ♪


＊チョコレートはガーナチョコレートを使用しています。

新・将棋の駒モールドができました。

文字が楷書体になった将棋の駒モールド
毛筆のように線の強弱がある書体で、より本物チックに♪

新たにリクエストをいただいた「と」も加わりました。

バレンタインデーおすすめな将棋の駒モールドです。




手作りチョコレートに、よくテンパリングが良いと言われますが
うまくいったり行かなかったり、なかなかハードルが高いように思います。

テンパリングの温度調節が不十分ですと
表面が白く見える状態のファットブルーム現象ができてしまい
せっかくのチョコが悲しい結果に…

そこで今回、気楽なテンパリング方法を試してみました。
気楽な、を付けて自分で勝手にネーミング(笑)

＜作り方＞
各チョコレートメーカー推奨のテンパリング方法で作業(温度調節)を終え
そこへ少量の油を加えよく混ぜます。
それだけです。

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分量のめやす
◎好きなチョコ　50g
◎油（何でも構いませんが味や香りに癖のないものが良いです）小さじ1
＊ちなみに米油を使いました。
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あとはモールドへ。
テーブルでトントンして気泡を抜いてください。

気楽なテンパリング方法で作り出してから
ファットブルームが出なくなりました♪


将棋の駒　楷書体バージョン

ワックスサシェのシリコンモールドで
チョコレートをつくってみました。

さくら、ネコ、ビスケットの形の型に
溶かしたチョコレートを入れて固めます。

トッピングに
アラザンやフリーズドライのイチゴ、アーモンドダイスを散らすと
華やかで豪華に。

中央の上部に穴が開いていますので
紐やリボンを通してアレンジするのも素敵です。



ワックスサシェのモールドにはその他
肉球や小鳥、ツリーやソックスなどあります。


ワックスサシェのモールドはこちら


チョコレートつくりにもおすすめです♪

子供の頃 よく作ってもらった牛乳寒天
みかんやイチゴが入っていました。

牛乳の白色と、イチゴの赤色のコントラストが大好きで
食べる前に、じ～っと眺めていたのを覚えています。



こちらはブタさん牛乳寒天、ピギィの型でつくってみました♪
真っ白でつるんとして、まるまるっとボリューミー
小さなシッポも健在
やはり食べる前に、じ～っと眺めることになりました


＜ ピギィの型♡＞
デザイン・シリコンモールド／ブタ ぶたさん ピギィ





ピギィの型で、プリンもつくって楽しんでいます。
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ブーブースウィーツはいかが♪ ブタさんプリン